今回は、青汁についての解説になります。皆様青汁は飲まれたことがありますか？最近では色んな種類の青汁が発売されており、生活習慣の見直しを兼ねて普段の食生活に取り入れる方が増えています。「食生活を良くしたい」や「野菜をうまく生活に取り入れたい」という方に今回の記事がお役に立てれば幸いです。
今回は２本立て！まずは青汁について、次項では成分についての説明をさせていただきたいと思います！
前回の記事→ビタミンDについて
今回の関連→食物繊維ってなに？
青汁ってなに？？
では青汁についての解説に入って行きたいと思います！青汁を辞書で調べた場合、「生の野菜を絞った汁」と記載されているとの事。そのままですね（笑）つまり栄養価の高い野菜を絞る・粉砕する等でその成分を抽出した物になります。野菜に熱を加えてしまいますと酵素やビタミンが抜けてしまうのは聞いたことがあるのでは無いでしょうか？青汁はその酵素やビタミンが破壊されていない野菜の成分を摂取できるため、野菜不足の方にはもってこいなんですね！
青汁を取りたい人は？
次に青汁を摂取したい方の解説をしていきます
①野菜を取る習慣が無い方
はい、もちろんですが「野菜を取らない方」になります。特に食生活が炭水化物・脂質の多い食事をされている方にはオススメで食事前の１杯で血糖値の上昇が野菜の効果で変わってきます。青汁には身体の回復・活動に必要なビタミン・ミネラルも多く含まれるため「ご飯はしっかり食べてるのに疲れが取れない…」なんて方にもおすすめです！
②便秘が続く・便が細い方に
青汁を摂取する多くの方の目的は摂取できていない野菜の成分を補う為だと思います。そして野菜と切り離せない効果としてあるのが腸内を整えることです！野菜に含まれる２種類の食物繊維はお腹の掃除をし、便のかさを増やしてくれる働きがあります。又、腸を掃除して働きやすくすることは免疫力の向上に繋がります。
③アンチエイジングに
青汁に含まれる抗酸化の成分はアンチエイジングに大きな働きがあります。例えば、青汁の主力成分のケールはビタミンCやβカロテンなどの成分が普段使われる野菜と比べても圧倒的な成分量になります！しかし味が厳しい欠点があります。その点を粉末やカプセルにすることで手軽に抗酸化成分を摂取出来るのは非常に嬉しい点ですね！身体を内側から綺麗にしたいと言う方は取り入れる価値は十分にあると思います！
前半は青汁の基本的な情報から解説させていただきました！次回はもう少し掘り下げて、青汁の４大成分を解説致します。青汁にも種類があり、人によって取りたいものが違いますのでそのあたりを解説出来たらなと！
では次回も読んでいただければ幸いです！