炭水化物ばっかりになったりしていませんか？？
はい、本日は「タンパク質」についてです！！特に日本人はタンパク質が足りていない栄養素だと言われています。今回はそのタンパク質をなぜ取らないと行けないのか、オススメの食材などについて簡単に解説して行きたいと思います。
日本人にタンパク質が必要な理由
タンパク質の主な役割として、人間の身体の20％を構成する物質になります。皮膚や爪髪の毛などの主な材料ですね。水分が身体の60％を構成していることを知っている方は多いかと思いますが、タンパク質は人間を構成している物質の中では2番目に多い物質なのは知らない方も多いのではないのでしょうか！ちなみに…一日のタンパク質摂取量の目安として言われているのが自分の体重分のグラム数を摂取して下さい！というのが、食事摂取基準です、どうですか？皆様どれぐらいのタンパク質を摂取されていますか？
1番有名な効果ですが筋肉の発達についてです！が、こちらについても誤解をされている方が多いかと思います…人間は筋肉の動きというのは何も筋トレやウォーキングのような動きだけではないんです！心臓や呼吸などの基本的な生活も運動になります！というように、人間は絶対的に筋肉を動かして生活をしています。ですので、筋肉の成長を促進するタンパク質がないと日常の生活がしんどくなったり、衰えを感じやすくなってしまうんですね…この現象の最終地点がロコモティブシンドローム（歩行や立ち・座る等の私生活に障害がでてしまう現象 現在の要介護になる原因の一つ）です。また身体を若く保つ観点からも、タンパク質は皮膚の材料になるため、お肌の調子もすごく良くなります（笑）
運動する人はもちろん色んな人が足りてない…
糖尿病の観点からも非常に有能な栄養素です！何よりも嬉しいことなのですが、血糖値に本当に影響が少ないです！炭水化物、脂質ともに血糖値が上がりやすいのですが、タンパク質自体は血糖値の上昇に影響が少ない成分なんです！！又、タンパク質は満腹中枢も刺激してくれます！最近では食事の摂取する順番としてタンパク質→野菜→他の食材と言う順番で摂取することが、最も食事で満腹感をえられるのではないかと言う意見もあります！！さらに筋肉は身体のエネルギーを多く消費してくれるため、インシュリン感受性が上がります！つまり血糖値の上昇を抑えてくれるようになるんです！（この観点から、血糖値を気にされる方には3分ほどでも筋トレをオススメしています是非試して見て下さい）
タンパク質摂取にオススメの食材は？？
では、「じゃあなにから摂取しようか」と言うことで、私が利用した中で有用だと感じるものについてピックアップしたいと思います。
①たまご
毎日のように使われているかもしれません、身近な食材です！これが実はタンパク質を取るのに最高の食材です！！何が良いかと言うところですが…まずタンパク質のスコアが高い！はい、実はタンパク質の数値って食材によって既にどれが取りやすいか数値化されているんです！正式には「アミノ酸スコア」と呼ばれます。検索などで調べるには覚えておくと良い言葉ですね（笑）そのアミノ酸スコアは100が満点でそれに近い数値であるほどよいのですが…たまごはなんと100ですね（笑）！それほどに優れた食材にも関わらず、値段も10個で200円を切ると言うお手頃さです！本当ににわとり兄貴には感謝しかない！！（笑）しかも、たまごには炭水化物は少なく脂質は人間が体内で作れないリノール酸と言う身体に良い効果のある脂質になります！満腹中枢も刺激してくれる…ただし、血糖値を上げる食べ方として焼いてしまったり追加で油を使うと血糖値上昇や太る原因になります。是非卵かけご飯やゆでたまご等でご活用下さい！（私は温泉卵で食べてます！）
②大豆食品
こちらも健康にいいのは有名ですね（笑）特に個人的に、血糖値を気にされている方には「味噌汁」は是非飲んでいただきたいと考えております！（後日解説致します…）
大豆食品も極めてアミノ酸スコアが高く、納豆や味噌汁豆腐など１品混ぜるだけでもタンパク質摂取量は確実に上がるだけでなく、最初に食べることで血糖値の上がりにくい満腹感の得られる食事になります！そして、種類が多く飽きにくいんです！これが１番重要です！タンパク質の摂取を習慣かするためにまずは一品大豆食品を取り入れて見てはいかがでしょうか？
③鶏肉
はい、オススメするか迷いましたがやはり外せないかと思いましたので入れておきます！（笑）特に皮のないササミや胸肉なんかは血糖値にほぼ関与せずに満腹感だけ満たしてくれるスグレモノです！料理するのがめんどくさいのが難点…本当に難点なのですが、最近ではコンビニ食などでも非常にサラダチキンが多いので、家に１つだけストックしておいて小腹が空いたときに使用するのは良い非常食だと思います（笑）満腹感と筋肉増強を両方とも満たしてくれるあなたの助けになるはずです！！
と３つほど種類としてピックアップしました！他にも可能なら牛乳・豆乳 乳製品などもアミノ酸スコアが高く有用な食材です！ですが、私の場合牛乳でお腹がゆるくなる体質なので、今回は省いております（笑）これらの食材を日によって使い分けて運用し飽きの来ないようにすることが大切です。血糖値・ボディメイクともに食生活が変わると効果の現れが本当に早くなります！！是非参考にされてみて下さい！！
（ちなみに私は、味噌汁と温泉卵を毎日使用し、それ以外のタンパクをもち麦、蕎麦から摂取して大体６５グラムほど食事から摂取しております。又、食事もお見せできればなと…）
今回も最後まで見ていただき本当に有難うございます。中々読みづらい文章かと思いますが、少しずつ文章力も上げて行ければなと（笑）
皆様の健康寿命に少しでもお役に立てれば幸いです。ではノシ